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20230202

天冷養生藥膳暖身 中醫師籲「切記1事」才能真正補到

【健康醫療網/記者王冠廷報導】67歲的吳阿姨最近常感到口乾、煩躁難入睡,經中醫四診辯治,發現本身是寒熱夾雜體質,近日適逢寒流,連續多日與家人聚餐吃羊肉爐及薑母鴨,多日溫補產生煩悶、口乾、失眠的上火症狀。經醫師以中藥及穴位雙管齊下調理,再給予飲食調整建議,吳阿姨身體不適的症狀很快地消除了。

非補性食材適應任何人 應先認識自己體質

嘉榮傳統醫學科中醫師唐佑任表示,台灣人冬天常吃含有人參、當歸、肉桂、熟地等藥材調製的補湯,希望能氣血雙補,驅風散寒,但此種溫補藥膳僅適合少數體質偏寒涼者;現代人營養過剩、運動不足,作息不正常,體質多偏濕熱,若一味溫補容易長痘子或引發紅疹過敏,使痰飲體質加重,導致腸胃不適,影響消化功能;若是寒熱或虛實夾雜的體質,純粹溫補也容易導致有口乾舌燥、失眠多夢、心煩盜汗等上火症狀。

藥膳區分3類 各體質對應進補建議一次看

針對不同體質,唐佑任醫師給予對應的進補建議,中醫理論將藥膳區分溫補、平補與清補3類,市面上的薑母鴨、羊肉爐、大補湯多屬「溫補」藥膳,功效可促進血液循環、暖活身體,適合寒涼體質的人適量進補,平日亦可善用丁香、紅參、天麻、五味子、何首烏、熟地黃、當歸、小茴香等藥材入菜溫補。

氣血充足且運行順暢的健康體質,可採用性味平和、容易吸收的食材「平補」,例如秋天用百合、白木耳、茯苓、蓮子入菜,寒冬在菜餚中加入黃耆、大棗及枸杞燉補,達到補氣養血及禦寒作用;至於易口乾上火的燥熱體質,就更適合使用「清補」藥材,例如石斛、沙參、玉竹、天門冬、女貞子、生地黃等寒涼退火、清熱解毒的藥膳入菜。

牢記進補忌宜 避免反害其身

冬令時節賣場調配好的藥燉包(組成為當歸、熟地、黨參、黃耆和陳皮等),兼具美味及藥效,性味平和,適合大部分人使用。唐佑任醫師建議,除了單獨煎煮飲用,也能加入排骨、雞肉或菇類、蔬菜,熬煮成藥膳湯品進補;但須注意高血脂、痛風等慢性疾病患者,不宜添加海鮮或動物內臟等配料;腸胃功能虛弱,容易腹瀉、腹脹者更要小心用量,避免過於滋膩而引起消化不良。

轉自此處

20230201

元宵節快吃湯圓許願! 命理專家直言真相曝:能提升實現機率

隨著農曆新年的過去,接下來就是要迎接元宵節(2月5日)的到來,象徵過年的正式結束,也代表著冬天的過去和春天的到來,更是新年裡第一個月圓之夜,屬於能量場最強大的時刻,因此在民間也有不少流傳,許多命理師認為在月圓時許願是最為靈驗的,呼籲大家一定要好好把握時間,命理專家「謝沅瑾」也在臉書粉絲專頁上發布元宵許願的方法,引起網友熱烈討論。

命理專家謝沅瑾日前在臉書粉專指出,元宵節在民俗上除了提燈籠,猜燈謎以外,還有非常多的習俗,像是祈福、祈壽、祈婚、祈子⋯⋯。而為什麼這一天可以進行這麼多活動,民俗上認為因為這是新的一年中第一個月圓之夜,是民間上奏天庭,祈求上天賜福的日子,因此無論是祈求什麼,相信都能更加容易實現。

另外也點出另一項傳統的重要活動,吃湯圓,希望藉由湯圓「圓」的外型,能有吉祥的寓意,同時象徵家人團圓、諸事圓滿、祈望圓夢等意義,並於最後分享圓滿妙招呼籲:「今年元宵節吃湯圓時,不妨同時許下心願,藉由湯圓的吉祥象徵,讓大家在接下來這一年,都能夠身體健康!闔家平安!事事順心!財源廣進!」

元宵節許願除了在民俗上有著非凡的意義外,在日本的「月相學」中也有著相同的流傳,根據月相學的月亮能量計算指出,月亮落入星座每逢新月或滿月時最為靈驗,因此在新年後的第一個月圓之夜許願,搭配象徵圓滿與圓夢的湯圓,勢必更能提升心願的實現機率,貼文一出也讓許多網友躍躍欲試,非常期待元宵之夜的到來。

轉自此處

20230131

開工紅包別亂花!這天存銀行「小錢滾大錢」 爽賺一整年

長達10天的春節連假已結束,民眾準備開工,許多公司行號、工廠會挑吉時拜拜之外,還會發放「開工紅包」給員工。對此,民俗專家楊登嵙指出,拿到開工紅包千萬不要亂花,建議放在幾個地方可以讓小錢滾大錢。

通常老闆或上司發放「開工紅包」金額從200至2000元不等,讓大家討個好彩頭。談及為何「開工紅包」千萬不要隨便花掉,楊登嵙說明,此舉是避免影響在公司的工作順利及漏財。若民眾想要「錢滾錢」,他建議將「開工紅包」放在身上3天,然後放在自己的辦公桌抽屜內,祈求今年在公司平安健康,順利發達,提升自己事業運。

此外,楊登嵙更分享發財秘招,建議民眾「開工紅包」元宵節過後存進自己的銀行帳戶裡,如同「發財金」,讓小錢滾大錢,藉由自己的努力打拼,利祿亨通;紅包袋不要丟掉,存放在自己的辦公桌抽屜內。

●民俗說法不代表本新聞網立場,僅供參考

轉自此處

20230130

冬天吃黑色食物正是時候!營養師激推8種「超級食物」防癌又抗老

你今天吃「黑色食物」了嗎?冬季在五行中屬黑,此時節相當適合食用黑色的食物,常見的食物如黑豆、黑糯米、黑芝麻、黑木耳、黑棗等等;而黑色食品本身富藏膳食纖維、鈣、鐵、維生素A等營養素,適量攝取對身體有益。但日常生活中要怎麼吃才健康?對此,營養師分享8大「黑色食物」營養圖鑑,提供民眾飲食參考。

營養師高敏敏於臉書粉絲專頁發文提及,冬天是適合食用「黑色食物」的季節,而因為這些食物披上深黑紫色的外衣,也常常被稱為「超級食物」。從現代營養學來看,這類深色食材的花青素含量高、維生素跟微量元素都很豐富,建議平常可以多吃。

我們每天所吃的食物、蔬菜或水果,都有各種不同的顏色,不同顏色則帶來不同營養素,紅色的食物像是番茄,就含有很多的茄紅素;橘色的食物像是胡蘿蔔,就含有豐富的胡蘿蔔素,而黑色食物雖然看起來烏溜溜,其所含的營養素卻很豐富,高敏敏也整理以下常見的黑色食物:

黑芝麻(571大卡):黑芝麻鈣含量高,相對地油脂也高,建議適量攝取。

另外,黑芝麻還富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、鐵。

黑糯米(350大卡):黑糯米又稱為「紫米」,富含膳食纖維、維生素B1等營養素。

另外,紫米有糯性,吃起來黏黏糯糯又叫「黑糯糙米」,常見的甜品如八寶粥、米糕、糯米飯糰;紫米是屬於糯米的一種,敏感者吃多易脹氣,建議注意攝取量。

黑豆(340大卡):黑豆屬於植物性蛋白質,含有花青素、維生素A、葉酸等營養素。

黑棗(213大卡):黑棗含豐富膳食纖維,能幫助腸胃順暢。

紫菜(212大卡):紫菜含鐵、碘、維生素B12,尤其推薦素食者可透過紫菜補充營養。

黑葡萄(61大卡):黑葡萄可以保持身材、維持心血管健康,還能抗老及減少疲勞。但是抗氧化營養主要集中在葡萄皮跟籽,建議吃葡萄不吐葡萄皮,直接把葡萄皮吃下肚才能吃到營養。

黑木耳(24大卡):黑木耳又稱「血管的清道夫」,富含膳食纖維,還能促進腸胃蠕動、調整血脂、血糖、保護心血管健康。 另外,若是將黑木耳拿來炒菜,一大盤就有滿滿7.4公克的膳食纖維,加點薑絲跟辣椒還能促進代謝循環。

海帶(14大卡):海帶含褐藻素、碘、維生素B12,能夠幫助身體調節血糖及血脂。

高敏敏建議,民眾日常生活中可以多吃這些黑色食物,除了可以做到各色蔬果營養均衡外,黑紫色的食物跟淺色食材相比,抗氧化能力特別厲害,還能預防老化性疾病、幫助抗氧化抗發炎、更是保持活力的好朋友。

轉自此處

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